SELVAROSSA SALICE SALENTINO ROSSO D.O.P. RISERVA - Brindisi GIROMIT Bouquet: Er präsentiert sich mit

Bouquet: Er präsentiert sich mit konzentrierten und gut definierten Nuancen von Sauerkirsche

er offenbart angenehme weiche Tannine

vino adatto con carni rosse alla griglia

selvaggina a pelo e a piuma

Affinamento:

SELVAROSSA SALICE SALENTINO ROSSO D.O.P. RISERVA - Brindisi GIROMIT Bouquet: Er präsentiert sich mitBESCHREIBUNG DEUTSCH Trauben: Negroamaro 80% Malvasia Nera 20%. Boden: franzsisch lehmig, tiefgrndig und charaktervoll Ernte: Mitte September Weinbereitung: Es werden nur vllig gesunde, leicht berreife Trauben verwendet, die in kleinen Kisten von Hand gelesen werden. Die Grung erfolgt in horizontalen Rotationsgrbehltern bei einer kontrollierten Temperatur von 23 25C fr etwa 14 Tage. Die Endabfllung erfolgt mit weichen Pressen Reifung in franzsischen