Camerun Pfeffer, schwarz, ganz, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche mit echten schwarzen Sommertrüffeln

mit echten schwarzen Sommertrüffeln

hat unter 6% Säure und ist auf diese Weise süsslicher und weicher als Aceto Balsamico der gleichen Altersstufe

Xanthan wird aus fermentierter Maisstärke gewonnen und eignet sich bestens zum Andicken kalter und heisser Flüssigkeiten

Die Küchenhelfer von Triangle Tools tragen alle das Prädikat "Made in Solingen"

ebenfalls für die Zubereitung von würzigen Dressings für Salate mit Spargel

Camerun Pfeffer, schwarz, ganz, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche mit echten schwarzen SommertrüffelnDieser Pfeffer stammt aus dem Penja Tal in Camerun im westlichen Afrika. Das quatoriale Klima, mit einem ausgewogenen Verhltnis von Sonne und Regen, wie auch die fruchtbaren Bden vulkanischen Ursprungs begnstigen die Kultivierung der Pfefferpflanzen. Die Erntemengen sind gering, darum ist der Pfeffer sehr rar und begehrt. Der Geruch erinnert an Nadelhlzer, gemahlen an frisches Holz. Die Pfefferschrfe ist sehr abrupt und scharf. Die Schrfe hlt im