New Methods of Food Preservation D-79111 Freiburg Erstdruck in: Werke

Erstdruck in: Werke

Mit seinem Namen und seinem Werk verbindet sich der Begriff der gluckschen ›Opernreform‹

Durch die zunehmende digitale Vernetzung aller Lebensbereiche ist weiterhin mit einer ansteigenden Tendenz zu rechnen und damit auch mit einem immer stärker in den Vordergrund rückenden Anteil an User-Generated-Content

Teil I: Bedeutung des Tourismus für Hamburg5

In ganz konkreten touristischen Destinationen1

New Methods of Food Preservation D-79111 Freiburg Erstdruck in: WerkeThis book describes in detail those new and emerging food preservation techniques that are now, or soon will be, commerically exploited. The editor, a leading figure in this field, has assembled a team of well known and respected contributors, who cover chemical, biological and physically based approaches. Emphasis is placed both on the innovative exploitation of traditional procedures, including combination preservation methods, and on more radical