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Omega 3 Fettsäuren, Alpha Linolensäure, Leinöl und Fettsäuren in der Ernährung formatIsbn:Softcover - 9783668338944 Im Gegensatz zu den LehrbüchernWissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Gesundheit Ernhrungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Dieser Text handelt von Omega 3 Fettsuren aus ernhrungsmedizinischer Sicht mit einem Schwerpunkt bei der Alpha Linolensure. Nahrungslipide stehen seit Jahrzehnten im Fokus der ernhrungsmedizinischen Forschung und Diskussion. Dabei kam es in den letzten Dekaden zu einem Paradigmenwechsel, denn eine Low Fat Diet ist nicht mehr das